단짠단짠에서 단을 빼도 여전히 혈당 관리에는 불리할 수 있다. 나트륨 과잉 섭취는 인슐린 저항성과 연관된다는 연구가 꾸준히 제기되는 데다, 사실 짠 음식이 대게 라면이나 가공식품처럼 탄수화물 함량이 높은 음식이기 때문이다. 달지 않다는 이유만으로 안심하고 있는가? 글쎄. 혈당은 예상 밖의 음식에 흔들리고 있을지 모른다.
단짠단짠에서 단을 빼도 여전히 혈당 관리에는 불리할 수 있다. 나트륨 과잉 섭취는 인슐린 저항성과 연관된다는 연구가 꾸준히 제기되는 데다, 사실 짠 음식이 대게 라면이나 가공식품처럼 탄수화물 함량이 높은 음식이기 때문이다. 달지 않다는 이유만으로 안심하고 있는가? 글쎄. 혈당은 예상 밖의 음식에 흔들리고 있을지 모른다.